Groentesoep met witte bonen
Vult als een maaltijd, kost twintig minuten.
- 22 min
- warm
- hartig
- stevig
- plantaardig
Past bij lunch, avondeten, late honger.
Wat je nodig hebt
- 400 g witte bonen
- 2 wortel
- 2 bleekselderij
- 1 ui
- 2 knoflook
- 1 bouillonblokjes
- 1 el olijfolie
- 1 tl gedroogde oreganooptioneel
- 1 tl zwarte peperoptioneel
Zo maak je het
- 1Snijd de groente klein en fruit met knoflook in olie.
- 2Voeg 700 ml water en het bouillonblokje toe.
- 3Laat 15 minuten koken, voeg de bonen toe en warm door.
Blijft 4 dagen goed; ook prima uit de vriezer.
Wat vind je hiervan?