Snelle noedelsoep met ei
Tien minuten en je zit met een warme kom op de bank.
- 12 min
- warm
- hartig
- stevig
- vegetarisch
Past bij late honger, avondeten.
Wat je nodig hebt
- 80 g volkoren noedels
- 1 bouillonblokjes
- 1 eieren
- 2 bosui
- 1 el sojasaus
- 40 g verse spinazie
- 1 tl srirachaoptioneel
- 5 g verse gemberoptioneel
Zo maak je het
- 1Breng 500 ml water met bouillon en gember aan de kook.
- 2Voeg noedels toe en kook 3 minuten.
- 3Roer spinazie en een losgeklopt ei erdoor, maak af met bosui en sojasaus.
Vers maken; noedels worden slap.
Wat vind je hiervan?