Roerei met bosui op zuurdesem
Zacht roerei, knapperig brood. Klaar in acht minuten.
- 8 min
- warm
- hartig
- stevig
- vegetarisch
Past bij ontbijt, late honger, lunch.
Wat je nodig hebt
- 3 eieren
- 2 sneetjes zuurdesembrood
- 1 bosui
- 10 g roomboter
- 1 tl zwarte peperoptioneel
- 1 tl zeezoutoptioneel
Zo maak je het
- 1Klop de eieren los met peper en zout.
- 2Roer ze op laag vuur in boter tot ze net stollen.
- 3Serveer op geroosterd zuurdesem met bosui.
Vers eten; roerei is de volgende dag niet zichzelf.
Wat vind je hiervan?