Wrap met hummus en geroosterde groente
Rol hem op en je hebt lunch voor onderweg.
- 12 min
- koud
- hartig
- stevig
- plantaardig
Past bij lunch.
Wat je nodig hebt
- 1 tortillawraps
- 60 g hummus
- 1 paprika
- ½ courgette
- 20 g rucola
- 1 el olijfolie
- 1 tl komijnpoederoptioneel
Zo maak je het
- 1Rooster paprika en courgette 10 minuten in de oven of grillpan.
- 2Smeer hummus op de wrap.
- 3Vul met groente en rucola en rol strak op.
In folie blijft hij een dag goed.
Wat vind je hiervan?