Aardappelschotel met ham en kaas

Name: Aardappelschotel met ham en kaas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porties
Ingredients: 600 gram aardappelschijfjes; 6 plakjes ham; geraspte kaas; 30 gram bloem; 30 gram boter; 300 ml melk; 50 gram geraspte kaas; 1 theelepel rozemarijn; 1 theelepel tijm; 1 snufje zout; 1 snufje peper

Een romige aardappelschotel met ham en kaas uit de oven, ideaal als stevig hoofdgerecht.

Home › Avondeten › Aardappelschotel met ham en kaas

← Terug naar home

Goudbruin gegratineerde aardappelschotel met kaas

Deel via WhatsApp

Aardappelschotel met ham en kaas

Een romige aardappelschotel met ham en kaas uit de oven, ideaal als stevig hoofdgerecht.

Categorieën: Avondeten, Ovenschotels, Aardappel recepten
Porties: 3
Voorbereiding: 15 min
Koken: 45 min
Totaal: 60 min

Ingrediënten

600 gram aardappelschijfjes
6 plakjes ham
geraspte kaas
30 gram bloem
30 gram boter
300 ml melk
50 gram geraspte kaas
1 theelepel rozemarijn
1 theelepel tijm
1 snufje zout
1 snufje peper

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de ham in stukjes.
Smelt de boter in een steelpan.
Voeg de bloem toe aan de gesmolten boter en meng goed door.
Bak het bloemmengsel 1 minuut en voeg daarna beetje voor beetje de melk toe terwijl je blijft roeren met een garde.
Breng de saus op smaak met rozemarijn, tijm, zout en peper zodra deze iets is ingedikt.
Voeg 50 gram geraspte kaas en de stukjes ham toe aan de saus en roer tot de kaas is gesmolten.
Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met aardappelschijfjes.
Bestrooi de aardappelschijfjes met een beetje zout en peper en giet er wat saus overheen.
Maak vervolgens meerdere lagen van aardappelschijfjes, saus en ham.
Eindig met een laag saus en bestrooi de bovenkant met extra geraspte kaas.
Bak de aardappelschotel circa 45 minuten in de oven tot hij goudbruin en gaar is.