Butter chicken

Name: Butter chicken
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 300 gr kippendijfilet; 70 gr tomatenpuree; 1 ui; 2 tenen knoflook; 150 ml room; 2 tl garam masala; 1 tl gemalen komijn; 1/2 tl nootmuskaat; 1 tl kerrie; 1 el ketchup; zout; peper; 200 gr basmati rijst; 2 klontjes boter

Een snelle en romige butter chicken met kippendij, kruiden en tomatenpuree, geserveerd met basmatirijst.

Home › Avondeten › Butter chicken

← Terug naar home

Deel via WhatsApp

Butter chicken

Een snelle en romige butter chicken met kippendij, kruiden en tomatenpuree, geserveerd met basmatirijst.

Categorieën: Avondeten, Snelle recepten, Rijst recepten
Porties: 2
Voorbereiding: 0 min
Koken: 25 min
Totaal: 25 min

Ingrediënten

300 gr kippendijfilet
70 gr tomatenpuree
1 ui
2 tenen knoflook
150 ml room
2 tl garam masala
1 tl gemalen komijn
1/2 tl nootmuskaat
1 tl kerrie
1 el ketchup
zout
peper
200 gr basmati rijst
2 klontjes boter

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Snijd de kip in stukjes.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Meng in een kom de kip met de garam masala, gemalen komijn, nootmuskaat, kerrie, zout en peper.
Smelt een klontje boter in een diepe pan en voeg de kip toe.
Bak de kip rondom bruin en voeg daarna de ui en knoflook toe.
Voeg na 1 tot 2 minuten de tomatenpuree en ketchup toe en bak 1 minuut mee.
Voeg de room toe en laat het geheel nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg op het laatste moment nog een klontje boter toe en laat die smelten in de saus.
Serveer de butter chicken met de rijst.