Snijd de hamburgerbroodjes open en bak ze kort onder de grill in de oven volgens de instructies op de verpakking.

Leg de kipfilets tussen twee vellen bakpapier en sla ze plat met een deegroller of pan. Bestrooi beide kanten met peper en zout.

Klop het ei los in een diep bord en verdeel de panko of het paneermeel over een ander bord.

Haal de kipfilets eerst door het ei en daarna door de panko of het paneermeel. Druk de panko goed aan.

Verhit een flinke scheut olie in een koekenpan en bak de kipfilets op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Keer halverwege om en laat daarna uitlekken op keukenpapier.

Snijd de rode kool en witte kool fijn en meng met de geraspte wortel, mayonaise, rijstazijn, peper en zout.

Leg op de onderkant van elk broodje een stuk kip en wat koolsalade.

Plaats de bovenkant van het broodje erop en serveer eventueel met (ton)katsu saus.

Kip katsu burger

Kip katsu burger

Ingrediënten

Bereidingswijze

Tags

Gerelateerde recepten

Kipfilet met boontjes en aardappels

Dumpling soep

Sambal kip