Meng in de bodem van een grote slowcooker de kippenbouillon, gesmolten boter, 1,5 tl gedroogde oregano, 0,5 tl zout en 0,5 tl zwarte peper.

Snijd de citroen in 4 parten en knijp het sap boven het bouillonmengsel uit. Leg de uitgeknepen citroenparten apart.

Leg de kipfilets in de slowcooker en draai ze met een tang om zodat ze rondom bedekt zijn met het mengsel.

Leg de uitgeknepen citroenparten tussen de kipfilets in de slowcooker.

Bestrooi de bovenkant van de kipfilets met de resterende 1,5 tl oregano, 0,5 tl zout en 0,5 tl zwarte peper.

Doe de deksel op de slowcooker en gaar de kip 90 tot 120 minuten op hoge stand, tot de kerntemperatuur van het dikste stuk 74 graden Celsius is.

Haal de kipfilets uit de slowcooker en laat ze 10 tot 20 minuten afkoelen als je ze wilt bewaren, of laat ze 10 minuten rusten onder aluminiumfolie als je ze direct wilt aansnijden.

Snijd de kip in plakken tegen de draad in, of trek de kip met twee vorken uit elkaar tot pulled chicken.

Meng eventueel de pulled chicken weer door het kookvocht om de kip extra sappig te houden.

Slowcooker kipfilet

Slowcooker kipfilet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Tags

Gerelateerde recepten

Ajam smoor

Erwtensoep

Sambal kip